تعرف على تخصص دبلوم طهي الطعام
تعرف على تخصص دبلوم طهي الطعام
تعرف على تخصص دبلوم طهي الطعام
تعريف عن الدبلوم
تعنى شهادة الدبلوم هذه بإعداد محترفين في مجال طهي الطعام والحلويات والعصائر والمعجنات وغيرها.
يقوم خريج هذا التخصص بالمهام التالية:
- بناء خلفية علمية حول كل ما يتعلق بطهي الطعام مثل استلام وتخزين المواد الغذائية والتفاعلات الكيميائية أثناء الطبخ وطبيعة الاختلاف بين المواد المستخدمة في الطهي
- مهارة في إعداد الطعام البارد و الساخن بمختلف النكهات
- مهارة في إعداد الحلويات والعصائر من مختلف الأصناف
- إدراك واسع لقواعد السلامة العامة وصحة الغذاء وأساسيات التغذية
- اسس استلام و تخزين المواد الغذائية
- العمل ضمن فريق لإنجاز العمل اليومي في مكان العمل
Source: تعرف على تخصص دبلوم طهي الطعام – مدونة المناهج السعودية
اين سأعمل بعد التخرج
هل يلائمني هذا التخصص؟
ملاحظة: للتعرف على ميولك وقدراتك .. ندعوك لأخذ هذين الاختبارين
فرص التطور المهني
ملاحظات مهمة