ما هو السالمونيلا… السالمونيلا هي عبارة عن فصيلة من البكتيريا التي تسبب الإصابة بالتسمم الغذائي. تعيش السالمونيلا في البيئة وتنتشر في الأغذية النيئة أو غير الصحية ويمكن أن تصاب بها اللحوم، والدواجن، والبيض، ومنتجات الألبان، والمأكولات البحرية النيئة.
أخطار السالمونيلا
تتسبب السالمونيلا في العديد من الأعراض مثل الإسهال، والغثيان، والقيء، والحمى، وآلام البطن. قد تكون الأعراض خفيفة في بعض الحالات وتختفي بشكل طبيعي، ولكن في حالات أخرى يمكن أن تكون الإصابة شديدة وتحتاج إلى رعاية طبية.
الوقاية
للوقاية من الإصابة بالسالمونيلا، يُوصى بتجنب تناول الأطعمة النيئة أو غير الصحية، والتأكد من طهو اللحوم والدواجن جيداً قبل تناولها، وغسل الخضروات والفواكه قبل تناولها بشكل جيد. كما يُنصح بتجنب تناول البيض النيء أو الغير مطبوخ تماماً.
إذا كنت تشعر بالأعراض المشتبه فيها للإصابة بالسالمونيلا، يُوصى بالاتصال بالطبيب لتشخيص الحالة وتلقي العلاج المناسب.
ما هو السالمونيلا
من فضلك ادعمنا بمتابعة على قناة التلغرام
