10 من أغرب الغلال في الصين
10 من أغرب الغلال في الصين
10 من أغرب الغلال في الصين
الصين بلد لا يتوقف عن إثارة إعجابنا و استغرابنا ، أينما ذهبت في الصين ستجد حتما ما يدهشك ، و قد دهشت خلال زياراتي للصين بتنوع الأطباق و المأكولات ، و توفر أنواع من الغلال قد لا تعترضها إلا في تلك الربوع …إليكم اليوم 10 من أغرب الغلال التي صادفتها في الصين
杨桃yángtáo
فاكهة النجمة
و تعرف أيضا بالكرامبولا ، ثمرة بشكل النجمة عندما تقطع و بلون يتراوح بين الأخضر الفاتح إلى الأصفر و بمحتوى يميل إلى الشفاف ،أما طعمها فهو مزيح من الحلاوة و المرارة .
番荔枝 fānlìzhī
تفاح الكسترد
تعرف أيضا يالتفاح السكر تتكون من قشرة خارجية خشنة خضراء اللون تكسو شرائح بيضاء منفصلة حلوة المذاق مليئة بالعصارة
金桔jīnjú
ثمر البرتقال الذهبي
من مظهرها تبدو كالبرتقال ، ولكن بشكل بيضاوي و حجم أصغر و يشبه طعمها أيضا البرتقال بحموضة و عصارة و حبيبات صغيرة
Lóngyǎn 龙眼
عين التنين
بغلاف أو قشرة تميل من الأصفر إلى البني ، تحمى لبا شفافا أبيضا مليئ بالنكهة و الحلاوة تستعمل للحلويات و العصائر و الشربة كما يمكن أكلها طازجة
yóuzǐ 柚子
الزنباع أو الليمون الهندي أو ليمون الجنة
شكله الخارجي يشبه الأجاص ، و بعد قطعه شبيه بالليمون الهندي او الزنباع ، لونه يميل من الصفارإلى الخضرة الباهتة
و يتراوح قطرها من 15 إلى 25 صنتمتر ، طعمها يجمع بين الحامض و الحلو و الحار
荔枝lìzhī
ليتشي
قشرة خشنة حمراء داكنة تغطى اللب الأبيض الشفاف وهو ما يأكل في هذه الغلة ، حلو ة ، عطرة ، تحتوي عى القليل من العصارة و مقرمشة قليلا يوجد بداخلها نواة بنية داكنة لماعة
莲雾 liánwù
تفاح الجرس ، تفاح الشمع
بقشرة وردية داكنة إلى حمراء تغطي لبا ليفيا أبيضا طعمه يشبه الإجاص أو الكمثري أكثر من التفاح بخليط من الحلاوة و الحموضة و نسمى أيضا التفاح الوردي، بومراك ،شومبو
波羅蜜 Bōluómì
الكاكايا
و تسمى أيضا الجاكا أو الجاكية أو الجاكويرا أو خبزية متغايرة الاوراق وهي فاكهة كبيرة و ثقيلة مع لب يميل لونه إلى الاصفر العسلي منقسم إلى قطع متفرقة ، طعمه حلو يشبه العسل و رائحة زكية تأكل طازجة و تطبخ في عديد الأطباق و الحلويات
山竹 shānzhú
جَوزُ جَندُم اسم الثمر والشجر
و تسمى أيضا كَوزُ كَندُم أو زَهرَةُ الحَجَر أو مانغوستين غلافها الخارجي سميك أملس بلون أحمر أرجواني داكن . لب الثمرة أبيض بقوام رخو وطعم حلو و الكثير من العصارة
火龙果 huǒlóngguǒ
فاكهة التنين
أو بتايا بقشرتة الوردية و لبه الأبيض المنقط بنقاط سوداء تشبه حبات السمسم ، يتميز بعصارة بطعم حلو و نكهة قوية ، إضافة للأكل تستعمل هذه الثمرة كعنصر للتزيين
Source: 10 من أغرب الغلال في الصين – مدونة المناهج السعودية
