زيت الترافل غني بالفوائد الصحية واستخداماته متعددة

Nadeem2022-07-09

199 2 دقائق

زيت الترافل هو إسم المنتج الذي يتم صنعه من خلال نقع زيت الزيتون مع نكهة موجودة في الكمأ الأبيض أو الأسود، المعروف بإسم ترافل ومن هنا جاءت تسمية زيت الترافل.

إن كنت لا تعلم الكثير عن هذا النوع من الزيوت، تابع القراءة معنا للتعرف أكثر على مزايا وفوائد زيت الترافل وكيفية استخدامه.

زيت الترافل غني بالفوائد الصحية واستخداماته متعددة

ما هي فوائد استخدام زيت الترافل

يكفي إضافة قطرتين صغيرتين من زيت الترافل إلى الطعام لإعطائه النكهة القوية، في حال كانت الكمأة مركزة بشكل كبير في هذا الزيت.

ويسهم تناول زيت الترافل في توفير الفوائد الصحية التالية:

تحسين صحة القلب: بفضل احتوائه على زيت الزيتون والغني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على موازن مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والنوبات وغيرها. كما يخفض النوع النقي من زيت الترافل من ضغط الدم، ما يقلل الضغط على الأوعية الدموية والشرايين.
تقليل الإلتهاب: الكمأة غنية بمضادات الإلتهاب التي تحارب آلام المفاصل والإلتهابات الرئوية وتهيج البشرة.
تفعيل عملية الدوران: زيت الترافل عني بخصائص مضادة للتخثر، ما يجعله مفيداً في الدوران وحماية القلب من خلال تقليل تشكل الخثرات وضمان إيصال الأكسجين لكافة أعضاء الجسم.
التحكم بمرض السكري: يسهم زيت الزيتون المستخدم في تحضير زيت الترافل، في تقليل مستويات الكسر بالدم، وبالتالي فهو مفيد جداً لمرضى السكري بشرط تناوله باعتدال.
محاربة السرطان: الكمأة غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من الأورام، وكذلك الأمر بالنسبة لزيت الزيتون. وبالتالي يحمي زيت الترافل المصنوع من هذين العنصرين، من العديد من الأمراض المزمنة ومنها أمراض السرطان.
تحسين عمل الجهاز المناعي: يساعد إضافة زيت الترافل عند الطهي، في تقوية جهاز المناعي من الداخل والخارج، ومن ضمنها الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. لكن يجب التنبه إلى استخدام زيت الترافل الطبيعي وليس التجاري الذي لا يحوي هذه الخصائص المقوية للمناعة.

هل من أضرار لتناول زيت الترافل

ومن الآثار الجانبية السلبية لزيت الترافل:

التهاب البشرة خاصة لأصحاب البشرة الحساسة.
انخفاض ضغط الدم بشكل قد يُشكل خطراً على الصحة.
يمكن أن يؤدي تناول زيت الترافل مع أدوية خفض السكر بالدم، لحدوث نقص السكر في نسبة السكر.
عسر البول والهضم في حال تناول زيت الترافل على الريق.
زيادة آلام البطن في حال تناوله بكثرة.