فن الطبخ

طريقة عمل كيكة نابليون

طريقة عمل كيكة نابليون

كيكة نابليون … تعرفي معنا على أشهى الحلويات الغربية من المطبخ العالمي، جربي طريقة عمل الكيكات المميزة والمناسبة تقديمها في المناسبات العائلية والعزومات

طريقة عمل كيكة نابليون
طريقة عمل كيكة نابليون

المقادير

 

– للكريمة :
  • كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
  • الكريما الحامضة : 2 كوب (ساور كريم)
  • سكر البودرة : كوب وربع
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
– للتسقية :
  • حليب : ربع كوب

– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– العسل : ثلث كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
– البيض : 3 حبات
– دقيق : حسب الحاجة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. في إناء على النار ذوبي الزبدة وضعي عليها السكر والعسل وعند بداية الغليان والذوبان ضعي البيكنغ صودا.
  2. قلبي حتى يتغير اللون ويصبح عسلياً ثم ارفعي المكونات عن النار وبعد أن يبرد سيصبح غامقاً.
  3. بعد أن يبرد الخليط أضيفي إليه البيض مع الفانيليا بالتدريج وقلبي المكونات جيداً وضعي الدقيق حسب الحاجة حتى تصبح العجينة متماسكة واتركيها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
  4. قسمي العجينة وافردي كل جزء وقومي بتشكيله على شكل دائرة واخرميه بالشوكة وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق حتى التسوية.
  5. لتحضير الكريمة: اخفقي كل المكونات بالمضرب.
  6. ادهني كل طبقة من الكيك بالحليب وضعي واحدة من الكريمة وأخرى من الكيك وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
  7. زينيها حسب الرغبة بأي نوع فاكهة وقدميها.

يسعدنا أنضمامكم لنا 🤩👇

https://t.me/school_ksa

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock