يحدث داخل جسم الإنسان العديد من التفاعلات والعمليات التي بدورها تساعد الجسم في البقاء على قيد الحياه، وواحدة من ضمن تلك العمليات هي عملية الهضم ويقول طلاب المرحلة المتوسطة بدراسه الجهاز الهضمي وأنواع الهضم ومسارها من خلال مادة العلوم، لذا نتحدث في مقال اليوم عن ما الجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي عبر موقع موسوعة كل ذلك من خلال السطور التالية.
الجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي
يتساءل طلاب المرحلة المتوسطة عن إجابة سؤال ما الجزء الذي بداخل جسم الإنسان المسئول عن حدوث الهضم الكيميائي.
- يجيب المعلمين إن الجزء المسئول عن حدوث الهضم هو الإثني عشر.
- تقع الإثني عشر أسفل المعدة ويرتبطان معاً من خلال عضلة العاصرة البوابية، وهي تحتل جزء كبير من الأمعاء الدقيقة.
- تتخذ الإثني عشر شكل مائل يشبه حرف C ويطلق عليها في بعض الأحيان أسم العفج.
الهضم الكيميائي
الهضم الكيميائي (بالإنجليزية: Chemical Digestion) هو عبارة عن عملية تحلّل لجزيئات الطعام في الفم، والمعدة، والأمعاء باستخدام مجموعة من الإنزيمات، والأحماض، حيث يعمل جنباً إلى جنب مع النوع الثاني من أنواع الهضم في الجسم، وهو الهضم الميكانيكي (بالإنجليزية: Mechanical digestion)، والذي يشمل البلع، والمضغ، والقيام بالحركات العضلية التي تنقل الطعام خلال مسار الجهاز الهضمي لتفتيته بالكامل إلى قطع صغيرة، ونقلها، وتسهيل عملية التحلل الكيميائي لها، والذي يبدأ بإفراز المزيد من اللعاب الذي يحتوي على إنزيم أميلاز، ويدعى التيالين لتحويل النشويات إلى سكر الجلوكوز، وسكر المالتوز بعد إضافة جزيء الماء إلى مركب النشا.
مسار الهضم
تمر عملية الهضم بخمسة مراحل كما يأتي:
- الابتلاع: تبدأ هذه المرحلة بتناول كمية من الطعام، ومضغها في الفم، لتنتقل بعدها إلى البلعوم، فالمريء.
- الهضم: وهي مرحلة التحلل الكيميائي، والميكانيكي للطعام المأكول إلى شكل يمكن أن يستفيد منه الجسم.
- الامتصاص: يمتص الجسم بعد مرحلة الهضم جزيئات الطعام المتحللة بهيئتها البسيطة، والتي تسلك طريقها عبر أغشية خلايا بطانة الأمعاء الدقيقة لتصل إلى الدم، أو الشعيرات الدموية اللمفاوية.
- امتصاص الماء: تتمثّل هذه المرحلة بامتصاص الماء، وتجميع، وتصليب بقايا الطعام غير القابلة للهضم، ثم تحويلها إلى فضلات.
- التغوط: يتم التخلص من جزيئات الطعام المتبقية، والتي لم يتم امتصاصها، أو هضمها، وتحدث عملية التخلص من هذه الجزيئات عن طريق فتحة الشرج على شكل براز.
نتائج الهضم الكيميائي
تتحول السكريات في عملية الهضم الكيميائي إلى السكريات الأحادية، والدهون إلى الأحماض الدهنية، وأحادي الجلسريد، كما تتحول البروتينات إلى الأحماض الأمينية، والحموض النووية إلى النوكليوتيدات، بالإضافة إلى أنّه يتم امتصاص بعض العناصر الغذائية مباشرةً، مثل: الفيتامينات، والأحماض الأمينية، والمعادن، والكوليسترول، والماء.
✨يسعدنا أنضمامكم لنا 👇
https://t.me/school_ksa
