موعد اليوم العالمي للغذاء الصحي للاطفال 2022

موعد اليوم العالمي للغذاء الصحي للاطفال

يُعتبر يوم الغذاء العالمي بأنه فرصة لتجديد الالتزام بتحقيق التنمية المستدامة لتحقيق القضاء على الجوع، فقد قامت منظمة الأغذيّة والزراعة بتحديد يوم 16 أكتوبر كيوم عالمي للغذاء في عام 1979م، فهو يسعى لبذل المزيد من الجهد من أجل أولئك الذين يُعانون من الجوع، حيث يحتفل العالم بأكمله في 16 من أكتوبر بالتقدم الذي أُحرز حتى الآن والمساعي التي بُذلت للقضاء على المجاعات حول العالم ضمن تحدي القضاء على الجوع، فهذا اليوم يساهم في تعزيز الوعي العالمي، والاهتمام في توفير أنظمة غذائيّة صحيّة وآمنة للجميع للوصول إلى الأمن الغذائي، كما أنّها تركز على تكاثف الجهود والتحرّك عمليًا لتحقيق الاكتفاء الغذائي.

مواضيع يوم الغذاء العالمي الرئيسية

قامت منظمة الأغذية والزراعة منذ عام 1981 وحتى اليوم الحالي باعتماد موضوعًا مختلفًا ليوم الأغذية العالمي، فقد تمّ تسليط الضوء على مجالات مختلفة لتشجيع التركيز المشترك على القضاء على الجوع وتحقيق التنمية المستدامة، بالإضافة إلى تعزيز الوعي والعمل على الصعيد العالمي من أجل الأشخاص الذين يعانون بالجوع، ومن هذه الموضوعات ما يلي:

أهداف يوم العالمي للغذاء الصحي

يعتبر يوم الغذاء العالمي بأنه  أحد الأيام العالمي المهمة لكافة الأفراد حول العالم، بحيث يتم الاحتفال بهذا اليوم على نِطاق واسع مِن قبل العديد من المنظمات الأخرى المعنية بالأمن الغذائي، وتندرج أهداف يوم الغذاء العالمي على النحو الآتي:[1]

• رفع مستوى الوعي لدى جميع الناس تجاه قضية الجوع حول العالم.
• تحفيز التعاون بين الدول بهدف الوصول إلى الغايات المنشودة.
• تقديم حلول ناجحة للحد من انتشار الجوع في مختلف شعوب العالم.
• القضاء على التلوث الغذائي وسوء التغذية التي يعاني منها العديد من الأشخاص حول العالم.
• تشجيع الإنتاج الغذائي في كافة دول العالم، لأنَّ الإنتاج يعد السبيل الوحيد للقضاء على الجوع وسوء التغذية.
• التأكيد على ضرورة التضامن الإنساني على اختلاف الحضارات والأديان في سبيل القضاء على الفقر والجوع.
• تشجيع الأشخاص المتواجدين في الأرياف للعمل بالأشياء التي تساعدهم في الحصول على الغذاء الصحي المطلوب.

شعار يوم العالمي للغذاء الصحي

قامت منظمة الأغذية والزراعة بإطلاق شعار خاص باليوم العالمي للغذاء، فهو يشمل مجسّم للكرة الأرضية وحوله مجموعة من الأغذية الصحية التي يحتاجها الإنسان وينبغي توافرها، حيث يتم الاحتفال في هذا اليوم من كافة أنحاء العالم للتركيز على تجديد الاعتراف بأهمية هذه المنظمة وقضية القضاء على الجوع، كما أنّه يشدد على أهمية التوعية المجتمعية المتزايدة بالحاجة الماسة إلى تنفيذ السياسات الزراعية الناجحة من قبل الحكومات في جميع أنحاء العالم لضمان وجود كمية وافرة من الغذاء للجميع.

فعاليات يوم الغذاء العالمي في المدارس

هناك العديد من النشاطات التي تقوم بها المدراس للاحتفال باليوم العالمي للغذاء الصحي للأطفال، وذلك لتوعية الأطفال بضرورة الالتزام بالغذاء الصحي، وأهمية القضاء على الجوع فهي تعتبر مشكلة عالمية ومن أحد التحديات التي تواجه العصر، حيث يتم اختيار فئة الأطفال لأنها الفئة التي ينبغي تعليمها أهمية الغذاء الصحي وفوائد تناوله، ومن أبرز هذه الفعاليات ما يلي:

• توعية لأطفال بأهمية تناول الغذاء الصحي.
• أخذ الطلاب في رحلة وتقديم المساعدة لبعض من الفقراء، والأشخاص المحتاجة للغذاء.
• توعية الطفل بالاهتمام بنظافة الغذاء كالفواكه والخضراوات من أجل الحصول على الغذاء الصحي.
• تحديد يوم للقيام بنشاط فطور صحي، وتوعية الطلبة بكافة مكونات الفطور الصحي وفوائده.
• مشاركة الأطفال في صنع الوجبات البسيطة الصحية كسلطة الخضار أو الفواكه.
• تقديم العديد من الدروس لتوعية الأطفال حول كيفية القضاء على الجوع في كافة أنحاء العالم.
• إعطاء الطلبة أدوات لرسم الخضراوات الصحية، ولتوعيتهم وتعريفهم بالغذاء الصحي.
• تقديم العروض والرسمات التي تبين للأطفال الأغذية المهمة لجسم الإنسان وأهمية كلِّ غذاء.

كيفية القضاء على الجوع في العالم

إنّ مهمة القضاء على الجوع هي واحدة من أهم التحديات التي تواجه العصر، حيث يتم اللجوء إلى تصميم أنظمة غذائية لتحقيق الأمن الغذائي لكافة الأفراد حول العالم، ولكن لا بد من معرفة الأسس الاقتصادية والاجتماعية والبيئية لتفاقم الفقر والجوع، ولذلك يمكن بيان أهم أهداف القضاء على الجوع وهي كالآتي:

• التثقيف والتوعية في جميع النظم الغذائية للحد من إهدار الطعام ومخلفاته.
• تطوير وسائل التوريد، لتوفير الغذاء المناسب، وضمان وصوله لجميع من يحتاجه وعلى مدار السنة.
• الاهتمام بإنجاب أطفال بصحة جيدة وذلك من خلال تأمين الغذاء الصحي للأم.
• زيادة الناتج المحلي الإجمالي للبلدان النامية للقضاء على نقص التغذية للأطفال.
• العمل على تطوير سبل الاستيراد في المناطق التي تحتاج إلى الاستيراد من أجل تأمين الغذاء، لضمان وفرة الغذاء على مدار الوقت.
• العزم على وضع حد نهائي للقضاء على سوء التغذية بجميع أشكالها، فهي تعتبر من أشد العوامل خطورةً على الفرد والمجتمع.
• وضع حد للفقر في الأرياف من خلال مضاعفة إيرادات المنتجين وبالتالي تحقيق نتائج أكبر في الإنتاجية؛ مما يؤدي إلى الاستدامة في توفير الغذاء.

أساسيات التغذية السليمة للأطفال

يُمكن الوصول إلى التغذية السليمة والنظام الصحي للأطفال من خلال اتباع أساسيات صحيحة للتغذية السليمة، حيث تتمثل باعتماد الغذاء على مجموعة متكاملة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وهي على النحو الآتي:

• الإكثار من تناول الخضروات والفواكه: فهي من أبرز العادات الغذائية المهمة المليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات،  فهي تساهم في الحصول على وزن صحي، وكفاية الجسم من الفيتامينات اللازمة.
• شرب كميات كافية من الماء: حيث أنّ الماء مهم جدًا لترطيب الجسم، فهو يدعم الصحة دون إضافة سعرات حرارية، كما ينبغي تجنب تناول المشروبات السكرية وعصير الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر كبديل للماء، إذ ينبغي اللجوء إلى شرب 3 لتر يوميًا من الماء.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة: حيث أنّ هذه الأغذية تتمثل في العديد من الألياف والبروتينات والفيتامينات التي تساعد الجسم في البقاء بصحة جيدة والشعور بالشبع لفترة أطول، ومن ضمنها الخبز، والبسكويت، والأرز البني، والشعير المقشر، ودقيق الشوفان، والابتعاد عن الحبوب المصنعة أو المكررة.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على  البروتينات: إذ أنّ البروتين مهم جدًا لصحة الإنسان، فهو يساهم في بناء العضلات والعظام والجلد والمحافظة عليها، لذلك ينبغي تناول البروتين بشكل يومي، ومن الأطعمة التي تحتوي عليها البقوليات والمكسرات والدواجن واللحوم الحمراء وغيرها.
• التقليل من الأطعمة عالية المعالجة: وهي تتمثل بالأطعمة التي يتم من خلالها إزالة العناصر الغذائية المهمة كالفيتامينات والمعادن والألياف، وبدلًا من ذلك يُضاف الملح والسكر، ومثال عليها الأطعمة السريعة، والأرز الأبيض، والخبز الأبيض، والنقانق، والبسكويت، والبيتزا المجمدة، واللحوم الباردة.

يسعدنا أنضمامكم لنا 🤩👇

https://t.me/school_ksa